Haruhi Restaurant

Galleryギャラリー

Gallery

写真ギャラリー

Instagramインスタグラム

今日はアミューズの投稿です。フレ

今日はアミューズの投稿です。

フレンチコースの最初の1品目になります。

'フォアグラとプティサレのガトー'

こちらはサクサクのパンの上にフォアグラとカリカリに焼いた豚バラ肉と半熟のうずら卵の組み合わせです。

プティサレというのは、豚を塩水に1週間くらい漬け込みその後香味野菜と一緒にやわらか〜く茹でたものです。

これを脂を抜きつつ、カリカリに焼いています。サクサクのパンと濃厚なフォアグラと塩味のあるカリカリの豚、さらにとろーり半熟卵が口の中で一体になります🤤

聞いてるだけでヨダレが出てきます(笑)

コースの始めのインパクトは大事です‼️

和洋折衷コースもいいですが、結婚式の王道フレンチコースも捨て難いですね👨‍🍳

@haruhi_wedding

#結婚式 #結婚式料理
#ウェディング #フレンチ
#フォアグラ #プティサレ
#半熟卵 #プレ花嫁
#プレ花嫁さんと繋がりたい
#2022春婚 #2022冬婚
#奈良 #奈良結婚式
#オンリーワン結婚式

今日は〆のご飯ものを投稿します。

今日は〆のご飯ものを投稿します。

'海鮮ちらし寿司'

こちらの海鮮ちらし寿司は和洋折衷コースのお食事として出しました。華やかですし、お寿司嫌いな人は少ないですよね👨‍🍳
海鮮もふんだんにのっています🤤

当施設ではお寿司以外でも、定番の御赤飯や季節ものの炊き込みご飯などもお出し出来ます。
もう少ししたら栗ご飯なんかもいいですね‼️…………考えてたら食べたくなってきました(笑)
私は食いしん坊なので年中ですが、食欲の秋ももうすぐですね🍂🍁🌾🍄🌰

@haruhi_wedding

#結婚式 #結婚式料理
#ちらし寿司 #寿司
#海鮮 #ウェディング
#プレ花嫁さんと繋がりたい
#プレ花嫁 #2022春婚
#奈良 #奈良結婚式
#オンリーワン結婚式

本日は魚料理の投稿です🐟🐟🐟

'真鯛のバプール雲丹ソース'

濃厚なウニのソースと生雲丹をふわふわに蒸した鯛と一緒に……🤤

オキザリスの葉🍀がアクセントです。この葉っぱよく見るとクローバーに似ていてハート♥️の形になっています。

イメージは新郎新婦様からゲストへ♥️のお裾分けなんです(笑)伝わったのかは分かりませんが……😅

こういうシンプルなものもお皿との組み合わせ方でめっちゃカッコよくなります👨‍🍳

@haruhi_wedding

#結婚式 #結婚式料理
#魚料理 #魚 #うに #鯛
#フレンチ #フランス料理
#オキザリス #ハート
#プレ花嫁さんと繋がりたい
#プレ花嫁 #2022春婚
#奈良 #奈良結婚式
#オンリーワン結婚式

Instagramでフォロー

ページトップへ

ご予約・お問い合わせ